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在炎炎夏日,绿豆汤是一款备受欢迎的消暑饮品。然而,很多人对煮绿豆汤的时间把握不准。煮绿豆汤的时间并非固定不变,它受多种因素影响。比如绿豆是否提前浸泡、使用的锅具是普通锅还是高压锅等。正确掌握煮绿豆汤的时间,不仅能让绿豆汤口感更佳,还能最大程度保留绿豆的营养成分。下面就来详细探讨煮绿豆汤的适宜时间。
1、煮绿豆汤的时间不宜过长,熬煮半个小时左右。
2、绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素,煮时间过长,容易破坏绿豆内的有效成分,使绿豆失去原本的功效。常喝绿豆汤能,够起到清热解毒,调节内分泌,促进新陈代谢的作用。
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