在美食的探索中，山药鸡肉这道菜肴备受青睐。它营养丰富，口感鲜美，不过，要做出美味的山药鸡肉，掌握正确的蒸煮时间至关重要。山药质地脆嫩，鸡肉肉质鲜嫩，二者搭配相得益彰。但不同的烹饪器具、食材大小等因素，都会影响它们的熟透时间。接下来，我们就一起深入探究，到底山药鸡肉需要蒸多久才能熟。

山药鸡肉需要蒸多久才能熟

1、山药不要和鸡同时下锅，先蒸二十分钟，鸡已经熟了，再加山药块蒸十分钟就可以了，蒸久了一夹就碎，还不好吃。

2、淮山蒸鸡是一道特色小吃，味道十分鲜美。蒸鸡之前，需要将鸡放在冷水里加入适量料酒去腥，煮出鸡肉里面的血沫。具体蒸的时候还是需要根据鸡的大小而定。蒸好的鸡切成小块状，加入调好的酱料搅拌均匀即可食用。淮山鸡还可以用于炖煮，红烧等等。