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菠萝蜜作为热带水果中颇受欢迎的存在,很多人都会在家囤上一些。然而,一个常见问题随之而来:菠萝蜜可以放冰箱吗?在互联网上,大家对此看法不一。有人觉得放冰箱能延长保鲜期,有人则担心低温会破坏其口感和营养。其实,菠萝蜜能不能放冰箱,要依据它的状态来判断。下面,就来详细探究一下。
1、菠萝蜜可以放冰箱。
2、菠萝蜜中含有丰富的水分、果糖、碳水化合物、矿物质元素、B族维生素、胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分,果肉营养丰富,在室温条件下,容易受到细菌的污染,而低温可以抑制细菌的繁殖与生长,在一定程度上可以延长菠萝蜜的保质期,因此,可以将菠萝蜜放冰箱保存。一般建议,将菠萝蜜的果肉剥出后,放到保鲜盒中,然后再放入冰箱为宜。
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