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在美食的世界里,自制面筋是不少人钟爱的选择。它口感筋道,能为餐桌增添别样风味。然而,很多人在自制面筋时会疑惑:蒸多久才能熟呢?其实,这受面筋大小、数量以及蒸锅火力等多种因素影响。接下来,我们将深入探讨不同情况下面筋蒸熟所需的时间,助你轻松在家做出美味熟面筋。
1、大概需要30分钟。水面筋:用蒸汽加热,使蒸汽保持100℃左右,持续30分钟,即成水面筋。烤麸:将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2~3厘米,加热30分钟,即成烤麸。
2、除此之外还有面筋肠,面筋皮,面筋丝,麻花面筋,臭面筋等。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即可。
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