在美食的世界里，肉丸子一直是备受青睐的佳肴，可你知道肉丸子用哪个部位的肉最好吃吗？不同部位的肉，肉质、肥瘦比例不同，做出来的肉丸子口感也大相径庭。如今，人们对于美食的追求愈发精细，选对肉是做出美味肉丸子的关键一步。接下来，就让我们一起探寻适合做肉丸子的最佳肉部位，解锁美味肉丸子的奥秘。

肉丸子用哪个部位的肉最好吃

1、肉丸子用前腿肉最好吃。

2、选肉可以选用“前腿肉”，因为前腿肉的肉质比较嫩。肉的比例需要按照肥4瘦6的来制作，这样会起到肥而不腻、瘦而不柴的效果。想要肉丸的口感更好而且不腻，大家可以在肉丸当中加一些“马蹄”或者“雪梨”，既可以增加肉丸的口感，也可以减少肉丸的腻味。