在烹饪美食的过程中，掌握食材的烹饪时间至关重要。就拿青茄子来说，很多人都想知道青茄子蒸多久才可以熟。青茄子本身质地紧实，蒸制时间会受其大小、数量以及蒸锅火力等因素影响。不同的蒸制情况会让时间有所差异。了解合适的蒸制时间，不仅能让青茄子口感达到最佳，还能最大程度保留其营养，下面就来详细说说。

青茄子蒸多久才可以熟

1、正常情况下来说，一般蒸茄子至少需要10分钟到13分钟左右的时间才能将茄子完全蒸熟，但也要根据茄子的厚度和大小来决定。

2、如果想要减少蒸茄子的时间，那么我们就需要在蒸之前将茄子切成小块，这样可以大大缩短时间，一般只需要5~8分钟的时间，就可以将茄子完全的蒸熟蒸透，如果是将完整的茄子放入到锅里面蒸的话，至少需要10分钟，有的时候需要20分钟的时间才能全部蒸熟。