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白茶作为一种备受青睐的茶类,其冲泡器具的选择至关重要,尤其是用什么壶泡最好,是众多茶友关心的问题。不同材质的壶会对白茶的口感和香气产生不同影响。常见的有紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶等。它们各有特点,比如紫砂壶透气性好,能增添茶的醇厚口感;玻璃壶透明美观,可观赏茶叶舒展。接下来,让我们深入探讨各类壶泡白茶的优劣。
1、白茶用玻璃壶、白瓷茶壶冲泡,玻璃以及陶瓷材质的茶壶具有不吸收茶香,保留茶叶个性的特点,因此冲泡白茶可真是还原白茶的自然香气,不增不减,且适用于新茶、老茶、散茶、饼茶,具有冲泡方便,易出汤等特点,因此适宜冲泡白茶。
2、按照常理来说,紫砂壶可以冲泡白茶,它也是茶具的一种。从实际上来说,紫砂壶并不适合冲泡白茶,尤其是新白茶,更不适合。因为紫砂壶透气,有小气孔。而这些气孔会会吸收白茶的气味,最后使香气下降。新茶的花香、毫香、鲜笋香,老茶的陈香、药香,经过这些气孔的作用,香气减弱。
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