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在美食探索的道路上,空气炸锅堪称厨房利器,用它来炸上校鸡块更是备受欢迎。很多人都好奇空气炸锅炸上校鸡块多久才最合适。实际上,这会受到鸡块大小、空气炸锅功率等因素影响。一般来说,将空气炸锅预热后,中小火炸10 - 15分钟能让鸡块熟透,再用大火炸2 - 3分钟可使外皮更酥脆。下面就详细讲讲具体操作。
1、上校鸡块用空气炸锅要5至10分钟。空气炸锅有200度左右的温度,因此用空气炸锅炸上校鸡块5至10分钟即可。
2、空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术,通过高温加热机器里的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。
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