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熬梨汤是很多人秋冬时节喜爱的养生饮品,可润肺止咳。但熬梨汤大概要煮多长时间,不少人心中存疑。其实,煮梨汤的时间受多种因素影响,如梨的种类、切块大小以及煮的方式等。一般来说,用普通锅小火慢炖,雪梨切成小块大约需 20 - 30 分钟;用高压锅煮,可能 10 - 15 分钟就够了。下面为你详细分析。
1、梨汤一般是需要熬十至二十分钟,要熬的充分,把梨汁熬出来。但也百不要熬度得时间太长,熬得时间过长会破坏味道!
2、煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。熬梨水的时候不用去问梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是答熬出更多水来,多熬一会儿。
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