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熬梨汤所需时间是很多人关心的问题。一般来说,熬梨汤的时间受多种因素影响。用普通锅具小火慢熬,大概需要30 - 40分钟,这样能让梨的营养和风味充分融入汤中;若使用高压锅,时间会大幅缩短,10 - 15分钟左右即可。不过,想要汤汁更浓稠、口感更好,还可适当延长时间。下面为大家详细说说不同情况下的熬制要点。
1、梨汤一般是需要熬十至二十分钟,要熬的充分,把梨汁熬出来。但也百不要熬度得时间太长,熬得时间过长会破坏味道!
2、煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。熬梨水的时候不用去问梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是答熬出更多水来,多熬一会儿。
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