在烹饪美食时，煮丸子是常见操作，但煮丸子大概要多长时间，很多人并不清楚。其实，煮丸子的时间受多种因素影响。丸子大小不同，所需时间有别，小丸子可能三五分钟，大丸子则需更久。丸子馅料也有影响，纯肉馅和蔬菜肉馅煮制时间不一样。此外，煮制方式如用冷水还是热水下锅，也会对时间有影响。下面来详细探讨。

煮丸子大概要多长时间

1、一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。

2、肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。

3、牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵(大盆子)盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止。然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸就行啦。