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在烹饪美食的过程中,用空气炸锅处理冷冻里脊是不少人的选择,但很多人纠结冷冻里脊空气炸锅炸多长时间。空气炸锅利用高速空气循环技术加热,能快速让食材变熟。冷冻里脊由于本身温度低且有冰晶,与新鲜里脊烹饪时间不同。其具体的炸制时长受里脊大小、空气炸锅功率等因素影响,下面就为你详细解答。
1、空气炸锅炸里脊肉需要20分钟。180度炸10分钟,然后翻面再炸10分钟即可。新鲜里脊肉切片,大约3至5毫米厚度,薄点好熟肉还不易老放盆备用。
2、空气炸锅是一种可用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。目前在中国市面上的空气炸锅品种众多。
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