螃蟹肉质鲜美，很多人都爱吃，但什么时候吃螃蟹最好呢？其实，吃蟹的最佳时间与螃蟹的生长周期密切相关。一般来说，秋季是吃螃蟹的黄金时段，农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，蟹膏饱满。不过，不同品种的螃蟹最佳食用时间也有差异，比如大闸蟹、梭子蟹等各有其食用佳期。下面为你详细介绍。

螃蟹什么时候吃好

1、虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。