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茶油作为一种营养丰富的食用油,选择合适的壶来盛装至关重要。合适的壶不仅能更好地保存茶油的品质,还能延长其保质期。在众多选择中,玻璃壶和陶瓷壶是较为理想的容器。玻璃壶透明可视,能直观看到茶油的状态,且材质稳定,不易与茶油发生化学反应;陶瓷壶具有良好的密封性和透气性,可有效阻挡光线和空气对茶油的影响。下面就详细介绍下选择它们的具体原因。
1、一般茶油最好用玻璃瓶装,最好是深色的玻璃瓶,密闭好,长时间不吃的油放在远离火源的地方,深色瓶子可以让油避免接触光源,远离火源可以让油的温度不受到影响,最大程度的保持油的原色原味,有利于油的保质期的延长。
2、如果用塑料壶装,时间久的话容易坏掉,且不耐高温,抗腐蚀性和抗老化性都不及玻璃瓶,建议食用玻璃瓶装的茶油。
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