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茶油作为一种营养丰富的食用油,其储存容器的选择至关重要。合适的壶不仅能保持茶油的品质,还能延长其保质期。那么,茶油用哪些壶装最好呢?一般来说,陶瓷壶、玻璃壶和不锈钢壶较为适宜。陶瓷壶能较好地隔绝空气,避免茶油氧化;玻璃壶透明可视,方便观察茶油状态;不锈钢壶坚固耐用,不易与茶油发生化学反应。下面为您详细介绍。
1、一般茶油最好用玻璃瓶装,最好是深色的玻璃瓶,密闭好,长时间不吃的油放在远离火源的地方,深色瓶子可以让油避免接触光源,远离火源可以让油的温度不受到影响,最大程度的保持油的原色原味,有利于油的保质期的延长。
2、如果用塑料壶装,时间久的话容易坏掉,且不耐高温,抗腐蚀性和抗老化性都不及玻璃瓶,建议食用玻璃瓶装的茶油。
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