粉利作为广西等地的特色美食，口感爽滑有韧性，想要煮出好吃的粉利可有不少门道。它以大米为主要原料，制作工艺传统。煮粉利的方法多样，不同做法能带来不同的风味体验。无论是清汤煮粉利的清淡鲜美，还是酸笋炒粉利的酸辣过瘾，都备受食客喜爱。接下来，就为大家详细介绍粉利好吃的煮法。

粉利怎么煮好吃

1、食材：粉利250克、骨头高汤200克、油100克、盐4克、青蒜5克、酸芥菜丁50克。

2、粉利洗净放菜板上切成薄片待用。

3、铁锅热油后倒入粉利翻炒几分钟加点水煮几分钟。

4、再从压力锅中舀入一碗高汤焖几分钟，最后放入青蒜炒几遍加入一点炒好的酸菜丁拌匀热后就可以了。