野生河鱼肉质鲜嫩、营养丰富，很多人都想把它做得美味可口。不过，要想将野生河鱼烹饪得好吃并非易事。不同种类的野生河鱼，其烹饪方式有所差异。有的适合清蒸，能最大程度保留鱼的鲜味；有的则适合红烧，让鱼肉裹满浓郁酱汁。下面，我们就来详细探讨下不同做法，教你把野生河鱼做得鲜香四溢。

野生河鱼如何做好吃 野生河鱼怎么做好吃

1、食材：野生河鱼500g，五花肉50g，葱，姜，蒜各5g，料酒3g，食用油3g。

2、鱼处理干净，打花刀，五花肉切片，备用。

3、炒锅放油，放入五花肉，将葱姜蒜倒入煸炒出香味。

4、翻炒至金黄色，倒入适量的酱油。

5、往锅中倒入适量的水，适量料酒，放入洗净的鱼，大火烧开。

6、转小火炖15分钟，放适量的盐调味，大火收汁，装盘撒上葱花即可。