在美食的世界里，干米粉是不少人钟爱的食材。可很多人会纠结干米粉究竟要蒸多久才能熟。其实，蒸制时间受多种因素影响，比如米粉的粗细、品种以及蒸制工具的火力大小等。通常来说，细的干米粉蒸 10 - 15 分钟左右可能就熟了，而粗一些的或许得 20 - 30 分钟。接下来，就为大家详细探究干米粉蒸制的奥秘。

干米粉需要蒸多久才能熟

1、干米粉直接煮一般需要煮制5-10分钟左右。

2、一般情况下，干米粉在煮制之前需要用清水浸泡，待米粉变软后煮制3分钟左右即可，但是如果直接煮制干米粉，则需要较长时间，一般需要5-10分钟，否则容易夹生。

3、米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。