紫甘蓝是常见蔬菜，不少人会好奇它能否用空气炸锅烤。空气炸锅凭借其便捷、少油等特点，成为厨房新宠，能制作多种美食。而紫甘蓝富含维生素、膳食纤维等营养成分。从原理上看，空气炸锅通过热空气循环加热食材，紫甘蓝质地适合这种烹饪方式。那么，用空气炸锅烤紫甘蓝具体效果如何，又该怎么做呢？让我们一探究竟。

紫甘蓝可以用空气炸锅烤吗

1、紫甘蓝可以用空气炸锅烤的。

2、空气炸锅烤紫甘蓝的方法是：把面粉拌入紫甘蓝丝中，撒盐，胡椒，蒜粉，打入鸡蛋，搅匀。主要目的是把面粉稍微裹住紫甘蓝，所以无需加太多面粉成面糊状。热锅，油少许，不是炸而是煎紫甘蓝丝到两面定型即可。放入空气炸锅，无需预热，180度5-7分钟，期间拉开抖一抖锅，均匀受热。如果时间到了还没有焦黄，可以多加1-3分钟，然后闷一会就可以了。