莴笋是常见且营养丰富的蔬菜，储存得当才能保持新鲜口感与营养。很多人在储存莴笋时会遇到易干瘪、变质等问题。其实，掌握合适方法很重要。如今随着保鲜技术的发展，有多种有效储存莴笋的方式。下面将为大家详细介绍怎样储存莴笋最好，让你在不同场景下都能妥善保存，随时享受新鲜莴笋。

怎样储存莴笋最好

1、塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小时，装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右。

2、假植贮藏：收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。选择无伤、无病末抽薹的健壮莴笋，肃除外叶，留顶端7―8片叶，假植于畦或沟内。用于贮存的莴笋切勿擦伤，以免腐烂。