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在忙碌生活中,煮好糯玉米储存起来随时享用十分方便。可怎样煮糯玉米,让它储存后又甜又好吃呢?其实,这其中大有学问。煮糯玉米的方式、时间,以及后续储存方法都会影响口感。如今市面上糯玉米品种多样,掌握正确煮制和储存技巧,能让你在不同时候都能尝到香甜的糯玉米。接下来,让我们一起探寻其中奥秘。
1、将买回来的玉米掰外皮,只留一层薄皮在里面,当然,玉米须也要保留才行,不能去掉,因为玉米须是玉米中最营养的一部分,将它和玉米一起煮的话,能提升玉米的营养价值。
2、准备好一盆清水,将处理好的玉米丢进去浸泡20分钟,使得玉米能充分地吸收水分。
3、架锅添水,下入浸泡好的玉米,接着往里添入少许食盐,再加上一些小苏打,然后开火,大火煮制20分钟左右,这期间去翻动它几次,煮熟之后便可捞出来享用了。
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