红豆沙口感细腻、香甜可口，是制作各类点心的绝佳馅料。想知道红豆沙怎么做吗？其实并不复杂。首先要挑选优质红豆，将其洗净后浸泡数小时，让红豆充分吸收水分。接着把泡好的红豆加水煮至软烂，可依据个人喜好选择高压锅或普通锅具。之后对煮烂的红豆进行处理，去除多余水分，再经过研磨、炒制等步骤，美味的红豆沙就大功告成啦。

红豆沙做法 红豆沙怎么做

1、红豆200克、200克、糖50克、黄油50克、清水450毫升。

2、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂，煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。

3、将红豆泥倒入平底锅里，放黄油炒至融化，然后放入白糖炒继续炒，一直炒到干燥粘稠状态即可。