梭子蟹肉质鲜美，清蒸是保留其原汁原味的最佳烹饪方式，然而蒸多久才能确保熟透是关键问题。蒸制时间受蟹的大小、数量以及火力等因素影响。一般来说，中等大小的梭子蟹，水开后用大火蒸12 - 15分钟即可。若蟹较大，需适当延长时间；蟹较小，时间则可稍短。掌握好蒸制时间，才能品尝到美味又安全的清蒸梭子蟹。

清蒸梭子蟹蒸多久才能熟

1、清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可。

2、若是梭子蟹的个头比较大,数量比较多,那么它受热就会慢一些,一般需要蒸20分钟左右。