在追求健康饮食的当下，水煮鸡蛋是不少人常选的食物，其热量问题也备受关注。水煮鸡蛋的热量主要受鸡蛋大小影响。一般来说，一个约 50 克的水煮鸡蛋，热量大约在 70 - 80 千卡。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富且易被人体吸收。了解水煮鸡蛋的热量，有助于我们合理安排饮食，实现科学健康的生活方式。

水煮鸡蛋热量

1、一个水煮鸡蛋的热量为144大卡，并含有碳水化合物2.8克，脂肪8.8克，蛋白质13.3克，维生素A234微克，维生素E1.84毫克，胆固醇585毫克。同时含有主要微量元素，钙56毫克，钾154毫克，磷130毫克，铁2.0毫克，钠131.5毫克。

2、水煮鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效，一般人均可食用，尤其适用于体质虚弱、营养不良、贫血、产后、病后的人群以及处于发育期的婴幼儿。

3、老年高血压、高血脂、冠心病的患者不宜过多进食鸡蛋，可少量食用鸡蛋，但要求每天不超过一个，这样即可补充优质蛋白质，又不影响血脂的水平。还有患有高热、腹泻、胆囊炎、肝炎以及胆石症的人群，均应尽量避免食用鸡蛋。