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糯米鸡是一道美味的传统小吃,软糯的糯米与鲜嫩鸡肉搭配,让人垂涎欲滴。然而,很多人在制作时都拿捏不准蒸制时间。其实,蒸糯米鸡的时间受其大小、分量以及蒸锅功率等因素影响。一般来说,普通大小的糯米鸡用大火蒸 20 - 30 分钟能熟透。下面就为大家详细讲解不同情况下的具体蒸制要点和判断熟透的方法。
1、通常高压锅蒸糯米鸡一般也就15分钟左右的时间就好了。
2、但是高压锅蒸糯米鸡的时候要大火加热,还有就是糯米比较容易烂,所以适当减少时间是没有问题的,不要蒸的时间太长了,不然也挺影响糯米的口感的,15分钟足够了。
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