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汤圆软糯香甜,是很多人喜爱的美食,而吃汤圆的时间也有一定讲究。传统上,正月十五元宵节,一家人围坐吃汤圆,寓意团圆美满。其实,冬至吃汤圆在一些地区也颇为盛行,有着“冬至大如年”“吃了汤圆大一岁”的说法。此外,平常日子里想吃时也能吃,它能为平淡生活增添甜蜜滋味。那具体在这些时间吃汤圆有何由来呢?
1、元宵在中午吃最好。这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化元宵里过多的热量。很多糖尿病人对无糖元宵感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。
2、因为元宵中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。即使是在元宵佳节,吃元宵也就两三个意思一下即可。
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