火龙果口感清甜，深受大众喜爱，而判断其何时可以采摘至关重要。一般来说，可从外观入手，当火龙果表皮颜色从青绿变为鲜艳的红色或紫红色，且色泽均匀时，是接近成熟的信号。同时，观察果刺，若果刺开始干枯、易脱落，也表明成熟度较高。此外，还能通过触摸感受果实硬度，微软且有弹性往往意味着可以采摘了。

火龙果如何判断可以采摘

1、看果皮的颜色，假如果皮是鲜亮的红色或者是微微有点红中带黄的就是成熟的。看萼片，略干枯则成熟。

2、看果皮颜色已经变红或微微有点红中带黄、果实鳞片开始变干或变成褐色这些外观特征均可判断火龙果已成熟可采收。