在忙碌的生活中，一碗热气腾腾的番茄煎蛋面堪称治愈身心的佳肴。番茄酸甜多汁，鸡蛋香嫩可口，面条爽滑劲道，它们的完美搭配能瞬间打开你的味蕾。今天就为大家详细介绍番茄煎蛋面的做法。从挑选新鲜食材，到一步步烹饪出美味，每一个步骤都充满着生活的烟火气，学会这道面，让你轻松享受家的味道。

番茄煎蛋面的做法

1、食材：番茄150克，鸡蛋1个，面60克，盐1克，胡椒粉1克，葱5克。

2、葱切末，番茄切片。

3、锅中加油，倒入番茄，翻炒出沙。

4、锅中加入模具，倒油，油温烧至六成熟。

5、加入鸡蛋煎熟。

6、清水煮沸，加入面条，大火煮熟。

7、碗中加芽菜，倒入面条，番茄汁，鸡蛋，撒上葱花，即可食用。