猕猴桃口感酸甜，营养丰富，要品尝到美味的猕猴桃，判断其是否可以采摘至关重要。一般而言，可从外观来初步判断，成熟待采的猕猴桃表皮颜色会变深，绒毛也会相对稀疏。还能通过硬度来辅助判断，轻轻按压果实，若感觉微软有弹性，而非硬邦邦的，就可能到了采摘期。此外，可溶性固形物含量也是关键指标，当达到一定数值，说明果实成熟度合适，能采摘了。

判断猕猴桃是否可以采摘方法

1、猕猴桃适宜采收的标准是植株地上部分停止生长，叶片变黄开始脱落，果实充分膨大有柔软感但未软化、不涩嘴。

2、猕猴桃果实采收时期的标准是植株地上部分停止生长，叶片变黄开始脱落，果实充分膨大有柔软感但未软化，不涩嘴。若采收过早，果实营养物质积累少，果形较小，香气缺乏，含糖量低，含酸量高，风味差而不耐贮藏；若采收过晚，果实易受霜冻伤害的影响，硬度下降，果皮皱缩，外观质量差，易软化变质，不耐贮藏。猕猴桃要做到适时采收，使其达到品种固有的风味和品质，且利于果实贮藏。