小西米口感Q弹，常被用于制作各类甜品，但煮小西米的时间却让很多人犯难。小西米的煮熟时间受多种因素影响，如西米大小、煮制方法等。一般来说，在沸水中煮，小西米大概10 - 15分钟能基本熟透，但此时可能还会有小白芯，需关火焖几分钟才能彻底熟透。掌握好煮小西米的时间，才能让其口感达到最佳。

煮小西米多久能熟 小西米大概要煮多长时间

1、小西米15分钟就可以煮熟。

2、煮小西米过程中，需不定时搅拌以求避免小西米粘锅。注意，倘若途中水量不足，切记不可直接添加冷水，必须是开水。当小西米变得透明中心只剩小白点时，关火，盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至小白点消失即可。注意，倘若小白点还没消失，需要重新放进开水中煮。