空气炸锅烤排骨是当下热门的美食制作方式，而是否要用锡纸也成了大家讨论的焦点。从原理来看，锡纸有防粘、导热均匀等作用。不用锡纸，排骨直接接触炸锅内壁，能使表面更易形成酥脆口感，但可能出现粘底难清洁的问题。用锡纸则可避免这一困扰，还能一定程度锁住排骨水分。那到底能否不用锡纸呢，下面为你详细分析。

空气炸锅烤排骨是否可以不用锡纸

1、空气炸锅烤排骨可以不要锡纸。不放锡纸的时候温度比放锡纸时候要低一点，要不然容易烤焦。

2、空气炸锅排骨的做法：材料：肋排300克、盐5克、油1小勺、料酒15毫升、生抽10毫升、花椒粉1小勺、咖喱粉1小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、淀粉1勺、蜂蜜5克。排骨洗净后控水，然后所有材料混合，最后滴入蜂蜜，蜂蜜一勺即可，别放多了，否则成品会发黑。抓匀后进行腌制。夏天需要放入冰箱冷藏，冬天室内即可，腌制时间越长越入味，如果着急，半个小时也可。把排骨码放进炸篮中，空气炸锅调整至190度，10分钟。然后把排骨翻面，再180度，10分钟。这个根据排骨的大小，如果时间不够，再增加时间。