在日常生活中，蔬菜的清洁至关重要，而小苏打就是一个实用的清洁帮手。小苏打，化学名为碳酸氢钠，呈弱碱性，能有效去除蔬菜表面的农药残留、虫卵和污垢。用小苏打清洗蔬菜，既安全又环保，还不会破坏蔬菜的营养成分。接下来，我们就详细了解一下具体该怎么用小苏打清洗蔬菜，让你能轻松吃到健康又干净的蔬菜。

怎么用小苏打清洗蔬菜

1、用苏打、小苏打清洗蔬菜，时间设置：30分钟。用量：一勺。

2、蔬菜放进装有小苏打水的碗里浸泡，再用清水冲洗。

3、约10分钟，小苏打水表面就有少量泡泡出现，水质变化不大，但有不少杂质出现。冲洗过后，蔬菜表层的农药残留中和掉。