在日常饮食中，蒸山药是一道简单又营养的美食，但很多人会纠结山药要蒸多久才熟。其实，蒸山药的时间受多种因素影响。山药的品种不同，成熟所需时间有别；山药的大小、粗细差异，也会让蒸煮时长不同。一般来说，细且小的山药可能十几分钟就熟了，而粗长的山药则可能需要二十到三十分钟。接下来，我们就详细探讨下具体情况。

山药要蒸多久才熟

1、山药一般蒸10~20分钟即可熟。 蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关。平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟。

2、山药，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。

3、功能主治：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。