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在日常生活中,家常剩馒头的处理往往让人头疼,直接丢弃又太可惜。其实,剩馒头也能摇身一变,成为餐桌上的美味佳肴。如今,人们越来越注重饮食的多样性与创意,剩馒头的花样吃法正契合这一趋势。它不仅能避免食物浪费,还能让家人品尝到不同风味的美食。接下来,就为大家详细介绍几种超棒的家常剩馒头花样吃法。
1、葱香馒头片,原料:馒头、香葱、鸡蛋、盐;鸡蛋加盐、香葱末打散。将馒头切成1厘米厚的片,蘸上蛋液。锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。
2、蛋奶馒头片,原料:馒头400克、鸡蛋2个、黄油30克;馒头切成1CM左右均等的厚片;黄油微波溶化;加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。将馒头片浸入黄油蛋液中,两面部均匀地挂上蛋汁。烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒片整齐地码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻,烤箱预热,175-180℃,中层,上下火,烤10分钟左右即可。
3、麻辣孜然馒头片,原料:馒头、油辣子、孜然、油;馒头切片,涂上油辣子,只涂一面即可。平底锅里刷上一层油,放入馒头片,没涂油辣子的一面朝下,用最小的火煎一会儿。翻个面再煎一小会儿,盛到盘子里洒上孜然粒,插上竹签就可以开吃了。
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