糯米是常见食材，常用于制作各类美食，可很多人对其蒸煮时间拿捏不准。实际上，糯米蒸熟的时间受多种因素影响。比如糯米的量、蒸煮方式、是否提前浸泡等。一般来说，浸泡过的糯米用普通蒸锅大火蒸约20 - 30分钟能熟；用电饭煲蒸，时间和煮饭差不多。若未浸泡，时间则需相应延长。下面就为大家详细介绍。

糯米要蒸多久才熟

1、糯米蒸15到20分钟才能熟。

2、蒸糯米之前，用清水将糯米浸泡24小时，令糯米粒的内部能够吸收充足的水分，从而使糯米熟得更快，吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米，30分钟就可以了，粒粒软嫩。用高压锅蒸糯米，所使用的时间要短点，15分钟到20分钟就可以蒸熟。