在日常生活中，银耳是颇受欢迎的滋补食材，很多人都喜欢用它来炖汤、做甜品。不过，银耳蒸多长时间才熟是个让不少人困惑的问题。其实，这受到多种因素影响，比如银耳的大小、质地以及蒸煮的器具等。不同情况所需的时间会有差异。接下来，就让我们一起详细探讨下不同情形下银耳蒸熟所需的时间。

银耳蒸多长时间才熟

1、二十分钟。银耳若蒸的时间太长，不仅会使得银耳中的成分流失，而且银耳也会随着高温煮化，所以口感上面也会大打折扣。

2、并且银耳是一种特别易熟的食物，所以将银耳撕成小块状，大约蒸二十分钟就可以了，同时里面的胶质就完全可以出来。