玉米是深受大众喜爱的健康粗粮，而掌握其蒸熟时长十分关键。玉米的种类多样，有甜玉米、糯玉米等，不同类型蒸熟所需时间不同。同时，玉米的大小、新鲜程度以及蒸煮工具和火候，都会影响最终的蒸煮时间。了解这些因素下的具体蒸熟时长，不仅能让我们品尝到口感最佳的玉米，还能避免营养成分的流失。

玉米蒸熟时长

1、玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟。

2、玉米分为粳玉米和糯玉米，糯玉米相对来说蒸的时间可以稍微短一些，就会非常到底软糯额，而粳玉米不管蒸多久，吃上去口感都是比较硬的，所以在蒸之前首先要了解玉米是属于哪一种类型的，否则常常会以为是没有蒸熟，而反复地蒸使玉米的口感变差。当玉米蒸好之后，不要着急出锅，可以让它在锅里面焐上几分钟，这样玉米就会变得更加软糯香甜好吃了。