饺子作为中华传统美食，深受大众喜爱，而韭菜肉饺子更是经典中的经典。不过，很多人在制作时拿捏不准蒸制时间。其实，蒸韭菜肉饺子的时间受饺子大小、数量及蒸锅功率等因素影响。一般来说，普通大小的饺子大火蒸 10 - 12 分钟左右基本能熟。但要想确保熟透又美味，还需了解更多相关技巧，下面就为大家详细介绍。

韭菜肉饺子蒸多久才熟

1、素馅的韭菜饺子一般在开锅之后蒸10-15分钟，常规大小的韭菜饺子蒸10分钟，皮厚或者比较大的就韭菜饺子，需要蒸15分钟。

2、一般素馅的饺子蒸的时间荤馅的要短，非常容易蒸熟，注意不要蒸过头了，不然饺子里面得劲韭菜容易变色不新鲜，营养也会流失，而且饺子也容易蒸破皮。