在众多家常美食中，酸甜风味的番茄蛋炒饭可谓独具魅力，一口下去满满的幸福感。它将番茄的酸甜多汁与鸡蛋的滑嫩、米饭的软糯完美融合，既有丰富口感又有充足营养。今天就来揭秘这道家常好吃的番茄蛋炒饭做法。无需复杂的食材和高超的厨艺，只要跟着步骤操作，你也能轻松在家中做出这份酸甜美味。

酸甜风味番茄蛋炒饭家常好吃做法

1、材料：洋葱1/4颗，沙拉油适量，鸡蛋2颗，番茄半颗，隔夜饭1碗半，葱花1根，酱油少许，盐少许，胡椒少许，番茄酱适量。

2、番茄切块，洋葱切碎，蛋打匀备用。热油下洋葱炒香，加入蛋液快速搅拌，将蛋液打散炒香，加入番茄跟番茄酱炒香。

3、最后倒入隔夜饭不断的翻炒到饭成粒粒分明，调味少许酱油、盐、糖。美味的炒饭完成。