番茄蛋炒饭是一道经典家常美食，酸甜的番茄搭配金黄的鸡蛋与喷香的米饭，味道让人欲罢不能。在快节奏生活中，它简单易做，既能满足味蕾，又能节省时间。想做出好吃的番茄蛋炒饭，不仅要掌握食材的搭配比例，还得留意烹饪的火候与顺序。接下来，就让我们一起探索这道酸甜风味番茄蛋炒饭的家常好吃做法吧。

酸甜风味番茄蛋炒饭家常好吃做法 番茄蛋炒饭怎么做好吃

1、材料：洋葱1/4颗，沙拉油适量，鸡蛋2颗，番茄半颗，隔夜饭1碗半，葱花1根，酱油少许，盐少许，胡椒少许，番茄酱适量。

2、番茄切块，洋葱切碎，蛋打匀备用。热油下洋葱炒香，加入蛋液快速搅拌，将蛋液打散炒香，加入番茄跟番茄酱炒香。

3、最后倒入隔夜饭不断的翻炒到饭成粒粒分明，调味少许酱油、盐、糖。美味的炒饭完成。