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包子作为传统美食,深受大众喜爱。但很多人会疑惑包子要蒸熟需多长时间。其实,这受多种因素影响。一般来说,素馅包子体积较小,大火蒸10 - 15分钟左右能熟;肉馅包子由于馅料不易熟透,通常需大火蒸15 - 20分钟。此外,包子大小、蒸笼材质等也会影响蒸熟时长。接下来,为你详细讲解其中奥秘。
1、蒸包子的时间根据包子多少,馅料等因素有所差异,一般素馅包子时间可以短一些,10分钟就能蒸熟,而肉馅包子尽量蒸15分钟左右;
2、通常自己做的包子,锅里放入适量清水,然后下锅蒸制15分钟,先大火,水开后再中小火蒸,15分钟后基本蒸熟,最好再焖2-3分钟,这样包子会更加松软可口。
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