豆角营养丰富，凉拌豆角更是夏日餐桌上的美味佳肴。然而，想要做出好吃的凉拌豆角，焯水时间很关键。焯水时间过短，豆角可能未熟透，其中含有的皂素和血细胞凝集素等有害物质未被完全破坏，食用后易引发不适；焯水时间过长，豆角又会失去脆嫩口感。那么，凉拌豆角究竟焯水多久合适呢？下面就为大家详细解答。

凉拌豆角焯水多久

1、豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了。保持大火，烧开后再煮上5分钟左右就基本上差不多了。

2、豆角是生活中比较常见的一种食物，颜色清脆，口感鲜嫩，在市面上比较受欢迎，很多人都会将它买回家炒着吃，不过在天气比较炎热的时候，很多人也会将做凉拌豆角食用，这样更加方便，味道也比较好。