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在日常生活中,食物搭配的安全性备受关注,其中“猕猴桃加牛奶会中毒吗”这一问题引发不少讨论。猕猴桃富含维生素C、多种矿物质与膳食纤维,牛奶则是优质蛋白质和钙的重要来源。有人认为二者同食会中毒,这源于猕猴桃中的维生素C可能与牛奶中的蛋白质发生反应。但实际上,这种反应在人体正常消化环境中是否会导致中毒,还需深入探究。
1、猕猴桃加牛奶在一起吃不会发生中毒,但是猕猴桃含有的维生素C与牛奶中的蛋白质容易凝结,影响消化,脾胃虚弱者有可能出现腹胀、腹泻,所以这两种食物最好是分开吃比较好,间隔半小时以后再吃。
2、牛奶含有丰富的钙和其它的微量元素,可以补充体内的钙质,尤其是老人和孩子平时可以适当多喝奶,可以预防骨质疏松和小孩佝偻病的发生。
3、猕猴桃是低糖水果,特别适合糖尿病人吃,里面含有丰富的维生素C,对身体的新陈代谢有好处。平时饮食要均衡,合理搭配。
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