龙利鱼肉质鲜嫩、营养丰富，富含不饱和脂肪酸等营养成分，对人体健康益处多多。想知道怎样做出美味的龙利鱼吗？其实龙利鱼做法多样，无论是清蒸，能最大程度保留其原汁原味与营养；还是香煎，让鱼身金黄酥脆、内里嫩滑；亦或是做成酸甜可口的糖醋龙利鱼，都别具风味。接下来，就让我们一起探索龙利鱼的美味烹饪秘籍吧。

龙利鱼做法 怎样做龙利鱼

1、材料：红糖适量、蜂蜜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、芝适量麻、葱适量、姜适量、蒜适量、龙利鱼适量。

2、先把龙利鱼改刀切段，加入料酒和胡椒粉腌制，注意要适量。

3、用手抓匀腌制片刻，混合蜂蜜、味极鲜、红糖和料酒调成酱汁。

4、龙利鱼柳沾淀粉备用，要沾均匀。

5、低油温煎龙利鱼柳至两面金黄。

6、另起锅，姜蒜爆锅，加入调制的酱汁翻炒至粘稠冒泡，加入炸好的龙利鱼柳，翻炒收汁即可。