秋葵与黄秋葵花的采摘时机大有讲究。秋葵一般在花谢后4 - 7天采摘最好，此时长度约为5 - 10厘米，质地鲜嫩，口感和营养俱佳。过早采摘，秋葵未充分发育，产量低；过晚采摘，纤维增多，口感变老。而黄秋葵花则在花朵完全开放的当天上午采摘最佳，此时花朵新鲜，药用和食用价值都较高。

秋葵什么时候采摘最好 黄秋葵花什么时候采摘最佳

1、秋葵采摘期较长，一般5-10月均可，正常情况下，秋葵一般在谢花后3-5天时间内或者当果实长到8-10公分长时，此时是最佳采收期，此时采收产量最高、品质最好，注意，在采收秋葵果实时，不可直接用手撕扯硬拽，最好用剪刀剪果，以防伤损植株，影响后期结果采收。

2、秋葵的上市时间在每年的5-10月份，具体的上市时间和种植时间有关，如南方地方在4月份种植，6月份成熟上市，而北方地区则在5月种植，7至8月成熟上市。