在日常生活中，很多人会疑惑淡水虾算是海鲜吗。海鲜通常指生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料，而淡水虾主要栖息于江河、湖泊、水库等淡水中，并非海洋环境。从生物学和传统认知来看，淡水虾不算海鲜。不过，它们同样富含蛋白质、矿物质等营养，味道鲜美，深受消费者喜爱。下面就来详细了解下淡水虾的特点等相关知识。

淡水虾算是海鲜吗

1、淡水虾不属于海鲜类。

2、海鲜顾名思义就是海里养殖的虾，而淡水虾是人工淡水养殖的，因此淡水虾不属于海鲜类。海鲜包含众多，有虾类、鱼类、贝壳类等等。人工养殖的淡水虾，个头肥大。淡水虾在烹饪前，要先将虾须、虾足及虾线部分去掉。烹饪的时间不宜过久，不然会影响虾的口感。