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在美食与食材的世界里,野生虾子是否算海鲜常引发讨论。从定义来看,海鲜通常指生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料。若野生虾子生活在海洋环境中,那它自然属于海鲜,比如常见的野生基围虾等。但有些野生虾生活在淡水河、湖等水域,这类就不算海鲜。了解野生虾子是否为海鲜,对饮食选择和食材认知很有意义。
1、虾不完全是海鲜。
2、因为虾的种类比较多,有的是在淡水中生长的虾类,也有的是在海水中生长的虾类。
3、根据生长环境不同,可分为海鲜和河鲜。例如平时吃的小龙虾,河虾都是河鲜,但是北极虾,大龙虾,基围虾都是海鲜。海鲜就是用海洋动物做成的料理。
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