面粉作为厨房常见食材，保质期一直是大家关注的问题。那面粉放了三年还能吃吗？一般来说，面粉保质期多在12 - 18个月。放了三年的面粉，大概率已过保质期。随着时间推移，面粉里的营养成分会流失，还可能滋生细菌、霉菌等微生物。食用过期面粉，可能会影响身体健康。下面我们就具体探讨判断及处理方法。

面粉放了三年还能吃吗

1、面粉放了三年建议不要吃了，面粉的保质期大约在12个月到24个月，三年也就是36个月，这已经大大的超出了保质期，如果所在的地方是南方，天气较潮湿，很容易会出现发霉的现象，吃了以后对人体的健康有很大的影响。

2、而且放的太久的面粉，里面含有的价值早已流失，食用后不会得到该有营养，建议将面粉真空包装，帮助延长面粉的保质期。