在烹饪中，用电饭煲煮排骨是常见又便捷的做法，而煮排骨的时长十分关键。它会受排骨大小、数量以及电饭煲功率等因素影响。一般来说，小排煮的时间相对短些，约 20 - 30 分钟；大排则需 30 - 40 分钟。但如果想让排骨更加软烂入味，还可适当延长时间。掌握好这个时长，才能煮出美味可口的排骨。

排骨用电饭煲煮的时长

1、电饭煲炖排骨汤至少需要1个小时以上。使用高压锅炖排骨相对时间较短，20分钟左右即可。

2、排骨汤有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。