在饮食文化丰富多样的今天，海米这种常见食材是否属于海鲜常引发人们的讨论。海米，通常是由海虾经过晾晒、烘干等工艺制成。从定义来看，海鲜指的是用海洋动物制作的料理，涵盖了鱼类、虾类、贝类等。海米由海虾加工而来，本质上源于海洋生物，所以从这个角度讲，海米属于海鲜的范畴。那它在烹饪和食用中又有哪些特点呢？让我们一探究竟。

海米是海鲜吗 海米算海鲜嘛

1、虾米需要根据品种判断是否属于海鲜，如果虾米是在淡水产出制作而成的则不属于海鲜，而在海水中产出的虾米是属于海鲜的，制作虾米的虾子种类有很多，其中富含多种营养物质。

2、虾米属于一种干制品，在保存虾米时应该为其做好防潮措施，将虾米放置干燥通风的地方，远离水源或者潮湿的区域，同时需要在虾米中放入大蒜，能够起到防虫的效果。

3、虾米存放时要判断是咸水虾还是淡水虾，咸水虾害怕阳光的照射，其中的营养物质可能会受到紫外线的破坏，所以需要放置阴凉处，而淡水虾不怕光照，能够将其放置阳光下进行晾晒。